紅豆是養生天然食材   農糧署歡迎採豆體驗

吃紅豆餅、喝紅豆湯是冬天最佳暖冬美食，紅豆是現代人不可或缺的養生天然食材。正值紅豆盛產期，農糧署為讓消費者實際體驗採收自然熟成，不用落葉劑，且具有產銷履歷的在地紅豆，將與紅豆產地農會等合作，邀請國產紅豆愛用者，赴產地體驗親手採豆之樂趣。

不用落葉劑，且具有產銷履歷的在地紅豆田。（農糧署提供）

農糧署輔導屏東縣東港鎮及高雄市美濃區農會舉行鮮採紅豆體驗活動，讓消費者了解產銷履歷紅豆嚴格把關過程，享受友善大地的鮮美滋味，進而認同國產紅豆價值。還準備紅豆的多元料理如紅豆餅、雙糕潤、紅龜粿、紅豆鹹粥等供大家品嚐，全聯公司於現場展示產銷履歷紅豆系列產品。

國產紅豆具高蛋白質、低脂肪及鐵質，營養豐富，不僅容易烹煮且口感綿密，又有在地品種風味，適值冬末初春，高屏紅豆盛產期，農糧署邀大家一起前往品嚐鮮採紅豆綿密香軟好滋味，欣賞田野風光。◇